こんばんは。
皆さまクリスマスはいかがお過ごしでしょうか？
昨日はファミリーでクリスマスパーティーを行いました。
今年はダッジオーブンにチャレンジしてみました。
お肉は甲府の北口に有る、鳥桂さんから国産チキン生丸ごとを2羽購入させていただき
最近はまっているダッジオーブンでハーブ、ニンニク、塩、胡椒、などで味付け、お肉にたっぷりのオリーブオイルをかけて鳥のおなかの中にお米を入れておよそ1時間
で完成！
これは絶品ですぜ?
フィールスタッフ 坪井君も美味しいと、
スパークリングワイン（ヴーヴクリコ）Ｕさまからお祝いでいただきました。でカンパイ！
素敵なクリスマスイヴを大切なみんなと過せました。
いやいやお料理に嵌りそうです。
こんど皆さまにもご披露しますね。笑
では素敵な夜をおすごしください。 メリークリスマス